三項食品檢測相關(guān)團(tuán)標(biāo)將實施 均為液質(zhì)聯(lián)用法

近日，記者從深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心獲悉，由深圳市分析測試協(xié)會負(fù)責(zé)歸口制定、深圳市農(nóng)檢中心起草的三項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)專家會評審?fù)ㄟ^，于2017年7月25日由深圳市分析測試協(xié)會發(fā)布，將于8月25日正式實施。

這三項團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)分別為：《動物源性食品中多種藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》、《動物尿液中磺胺類藥物殘留檢測 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》、《動物尿液中氯霉素殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》。

《動物源性食品中多種藥物殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》SZTT/SATA 03-2017標(biāo)準(zhǔn)突破了之前各類標(biāo)準(zhǔn)的局限，首次實現(xiàn)動物源性食品中跨種類、多殘留的檢測，可檢項目多達(dá)40種，且檢出限比同類型檢測標(biāo)準(zhǔn)更低、重現(xiàn)性更好，檢測耗時只有同類型檢測標(biāo)準(zhǔn)的1/3。同時，試劑耗材的使用、實驗過程中產(chǎn)生的廢棄物污染、人力成本都大大減少，在檢測效率上有了一個質(zhì)的飛躍。

《動物尿液中磺胺類藥物殘留檢測 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》SZTT/SATA 04-2017標(biāo)準(zhǔn)、 《動物尿液中氯霉素殘留量的測定 液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法》SZTT/SATA 05-2017標(biāo)準(zhǔn)在尿液中對抗菌類藥物殘留進(jìn)行檢測，彌補(bǔ)了目前國內(nèi)相關(guān)檢測標(biāo)準(zhǔn)的空白，可實現(xiàn)在動物屠宰前2-3小時內(nèi)完成抗菌類藥物殘留定性定量檢測，把動物源性產(chǎn)品的風(fēng)險防控點前移，降低問題動物源性產(chǎn)品流入市場、餐桌的可能性。

據(jù)了解，深圳市團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)《深化標(biāo)準(zhǔn)化工作改革方案》、《深圳市人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于加強(qiáng)深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)若干問題的決定》等有關(guān)規(guī)定制定的，增加了標(biāo)準(zhǔn)的有效供給，以高標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，有利于提升行業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力和產(chǎn)業(yè)化能力、提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終為深圳市食品安全提供技術(shù)支撐。